Originaloppskrift fra 1914
Ordrett fra «Billig mat» (1914).
KorrekturlestSide 51
Blodpandekake
1 l blod, 75 gr rugmel, 75 gr hvetemel, 50 gr sukker, 1 teske salt, 0.5 teske pepper, 100 gr smeltet fett
Arbeides sammen til en fin, jevn røre. Stekes til tynde kaker i litt fett. Stekes godt paa begge sider.