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H. Schønberg ErkenArkivet
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血煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 51 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    把所有材料搅成细腻均匀的面糊。

  2. 2

    煎

    用少许油脂煎薄饼，两面都要煎透。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 51 页) → 现代版约 71% 的文本发生改动已删除已添加
Blodpandekake 1 l blod, blod. 75 gr rugmel, g rugmel. 75 gr hvetemel, g hvetemel. 50 gr sukker, g sukker. 1 teske salt, 0.5 teske pepper, ts salt. 0,5 ts pepper. 100 gr smeltet g fett Arbeides (smeltet). fett (litt, til steking). Rør alt sammen til en fin, jevn røre. Stekes til tynde røre.. Stek tynne kaker i litt fett. Stekes Stek dem godt paa på begge sider.

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