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H. Schønberg ErkenArkivet
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凤尾鱼三明治

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 133 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切面包

    把面包切成不太厚的片。

  2. 2

    做鳀鱼黄油

    把黄油与洗净碾成细泥的鳀鱼拌匀，涂在面包上。

  3. 3

    装饰

    将煮硬的蛋黄擦碎，拌入油和切碎的欧芹。用它装饰三明治，与切细的鳀鱼交替摆放。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 133 页)约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Ansjossandwiches stk loff (mengde ikke oppgitt). Loaf, 100 g smør. gr Smør, 6 stk ansjos (noen til pynt, finskåret). Ansjos, 2 stk eggeplommer (hardkokte). Eggeblommer, 1 ts olje (dessertskje i originalen). desertske Olje, 1 ss persille (finhakket). Skjær loffen spiseske Persille Loafen skjæres i ikke for tykke skiver.. Rør smøret sammen Skiver. Smørret røres med de rensede, fint utgnidde ansjosene. Smør det på brødet.. Gni de hardkokte eggeplommene fine og rør inn oljen udgnedne Ansjos; smøres paa Brødet. De haardkogte Eggeblommer gnides fine, irøres Oljen og den finhakkede persillen. Pynt sandwichene med dette Persille; hermed pyntes Sandwicherne vekselvis med finskåret ansjos. finskaaren Ansjos.

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