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H. Schønberg ErkenArkivet
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菠萝冰

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 222 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮糖浆

    将糖与水煮一刻钟，并充分撇去浮沫。

  2. 2

    加水果

    拌入柠檬汁和切成丁的菠萝。

  3. 3

    冷冻

    冷冻。此菜适合12人食用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 222 页) → 现代版约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Ananas-is 250 g melis, melis. 8 stk citroner, sitroner (saften). 250 g ananas, 1.5 ananas (i terninger). 1,5 l vann Sukkeret koker vann. Kok sukkeret med vannet 1/4 time, skummes godt i en kvart time og tilsettes saften av citronene samt ananasen, som er skum godt.. Rør inn sitronsaften og ananasen skåret i terninger. Fryses. Til terninger.. Frys. Retten er beregnet på 12 personer.

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