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H. Schønberg ErkenArkivet
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亚历山德拉布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 193 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把蛋黄和糖充分搅打,加入香草、打发的奶油、朗姆香精,以及按常规方法化开的吉利丁。

  2. 2

    立即倒进沾湿的模具中。凝固后配红色酱汁上桌。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 193 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Alexandrapudding 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 125 g sukker, vanilje, 0.5 sukker. vanilje. 0,5 l fløte, fløte. 15 g gelatin, gelatin. 6 romolje (dråper). Eggeplommene røres godt med sukkeret, tilsettes vaniljen, den stivpiskede fløte, romolje og gelatin, opløst på vanlig måte. måte.. Helles straks i vætet form. Serveres, når den er stiv, med rød saus.

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