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H. Schønberg ErkenArkivet
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蒙纱农家姑娘

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 214 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把擦碎的面包、糖和肉桂在煎锅里用小火翻炒，炒到呈浅褐色；摊在盘子上。

  2. 2

    凉了之后弄散，与打发的奶油一层层叠在高脚盅里。

  3. 3

    可以用果酱点缀，也可以在层与层之间铺上苹果糊。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 214 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Tilslørede bondepiker. 1 l rugbrød, rugbrød (revet). 200 g sukker, sukker. 1 ts kanel, 0.5 kanel. 0,5 l fløte fløte. Det revne brød, sukkeret og kanelen røres i en stekepanne over svak ild til det er lysebrunt; bres utover et fat. fat.. Når det er koldt, smuldres det op og legges lagvis i en vase med den piskede fløte. fløte.. Kan pyntes med syltetøi, eller eplegrøt legges mellem lagene.

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