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H. Schønberg ErkenArkivet
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“蒙纱乡村姑娘”（tilslørte bondepiker）

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 214 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    炒面包

    把擦碎的面包、糖和肉桂放在平底锅里小火翻炒至浅棕色，摊在盘子上。

  2. 2

    分层

    放凉后捏碎。与打发奶油在玻璃碗中分层叠放。

  3. 3

    装饰

    用果酱装饰，或在层间夹入苹果泥。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 214 页) → 现代版约 68% 的文本发生改动已删除已添加
Tilslørede bondepiker. 1 l rugbrød, rugbrød (revet). 200 g sukker, sukker. 1 ts kanel, 0.5 kanel. 0,5 l fløte Det revne (pisket). syltetøy eller eplegrøt (til pynt eller mellom lagene). Rør revet brød, sukkeret sukker og kanelen røres kanel i en stekepanne over svak ild varme til det er lysebrunt; bres lysebrunt. Bre utover et fat. fat.. Når det er koldt, smuldres kaldt, smuldrer du det op og legges opp. Legg det lagvis med pisket fløte i en vase med den piskede fløte. Kan pyntes glassskål.. Pynt med syltetøi, syltetøy, eller legg eplegrøt legges mellem mellom lagene.

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