跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

西梅千层酥饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 213 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把西梅洗净，头天晚上泡在那份冷水里，连水一起煮到完全软透，取出核，把西梅切成细条，拌进糖。

  2. 2

    把千层酥皮擀到一根麦秆的厚度；一半铺在烤盘上，放进烤炉里烤到相当浅的褐色，取出来，铺上煮好放凉的西梅，再盖上一层千层酥皮，刷上蛋液，在热烤炉里烤到浅褐色，切开，撒上糖。够 8 人吃。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 213 页) → Modernisert约 18% 的文本发生改动已删除已添加
Svisker med butterdeig butterdeig, butterdeig. 375 g svisker, svisker. 120 g sukker, sukker. 1 stk egg, 0.5 egg. 0,5 l vann vann. Sviskene vaskes, utbløtes natten over i det kolde vann, koker med vannet til de er ganske møre, stenene tas ut, sviskene skjæres i fine strimler og irøres sukkeret. sukkeret.. Butterdeigen utkjevles til et halmstrås tykkelse; halvparten legges på plate, settes i stekeovnen og stekes ganske lysebrun, tas ut, belegges med de kokte, kolde svisker, dekkes atter med butterdeig, pensles med egg, stekes i varm ovn lysebrun, skjæres op, bestrøes med sukker. Til 8 personer.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！