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H. Schønberg ErkenArkivet
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茶点条

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 269 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合面粉和黄油

    将面粉和黄油混合，加入泡打粉。

  2. 2

    打发并混合

    把鸡蛋和糖打发一刻钟。加入牛奶，再拌入面粉中。

  3. 3

    整形

    揉成光滑的面团。搓成2根长条，放在涂过油的烤盘上，稍微压扁。

  4. 4

    烘烤并切开

    在面团条上刷黄油，烤至金黄。斜切成2厘米宽的块。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 269 页)约 68% 的文本发生改动已删除已添加
Testenger. 1 stk egg. egg, 80 g sukker. sukker, 250 g hvetemel. hvetemel, 2 ss smør. smør, 2 ts bakepulver. 0,5 bakepulver, 0.5 dl melk. Bland mel melk Mel og smør blandes sammen, og tilsett bakepulveret.. Visp egg tilsettes bakepulveret. Egg og sukker i et kvarter. Ha i vispes ¼ time, melken og bland det has i, blandes i melet.. Arbeid melet. Arbeides til en jevn deig. Trill den deig, trilles til 2 stenger, legg dem som legges på smurt plate og trykk dem trykkes litt flate.. Smør stengene flate. Smøres og stek dem stekes gulbrune. Skjær dem på skrå Skjæres op i 2 cm brede stykker. stykker på skrå.

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