跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

瑞士卷（rulleterte）

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 267 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做面糊

    把黄油和糖打至发白。加入打散的鸡蛋。

  2. 2

    加面粉和牛奶

    将面粉与泡打粉一起过筛，与牛奶交替拌入。

  3. 3

    注意

    注意：书中没有说明烘烤或夹馅的方法。果酱只出现在配料表里。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 267 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Swiss-roll (Rulleterte) 2 stk egg, egg (vispet). 100 g sukker, sukker. 100 g mel, hvetemel. 100 g smør, 0.5 smør. 0,5 ts bakepulver, bakepulver. 2 ss melk, melk. 4 ss syltetøi Smør syltetøy. Rør smør og sukker røres hvitt, tilsettes hvitt. Tilsett de vispede egg. Melet siktes eggene.. Sikt melet med bakepulveret og røres i avvekslende rør det inn vekselvis med melken. melken.. Boka beskriver ikke steking eller fylling. Syltetøyet står bare i ingredienslisten.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！