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H. Schønberg ErkenArkivet
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酸奶烤饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 271 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油、糖和鸡蛋搅在一起，加入拌了鹿角盐的面粉，最后把酸奶一点一点拌进去，把面糊迅速打得光滑细腻。

  2. 2

    倒进烤盘，撒上糖和肉桂，在温度适中的烤箱里烤约 ½ 小时。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 271 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Surmelkskake. 200 g smør, smør. 300 g sukker, sukker. 500 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l sur melk, melk. 3 stk egg, 3.5 egg. 3,5 ts hjortetakksalt hjortetakksalt. Smør, sukker og egg røres sammen, tilsettes melet med hjortetakksaltet, irøres til slutt den sure melk litt efter litt, røren vispes hurtig glatt og fin. fin.. Has i stekepanne, bestrøes med sukker og kanel, stekes i middelsvarm ovn ca. ½ time.

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