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H. Schønberg ErkenArkivet
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银蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 268 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把化开的黄油搅到发白，再与糖一起搅 10 分钟，加入拌好泡打粉的面粉以及其余材料。

  2. 2

    最后加入完全打硬的蛋清。

  3. 3

    放进抹好油、撒过粉的模子，在够热的烤箱里烤 1 小时。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 268 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Sølvkake. 90 g smør, smør. 180 g sukker, sukker. 250 g hvetemel, hvetemel. 1 ss bakepulver, bakepulver. 6 mandeldråper, mandeldråper (eller 1 teskje vanilje). 9 stk eggehviter eggehviter. Det smeltede smør røres hvitt, røres derefter i 10 min. med sukkeret, tilsettes melet, hvori bakepulveret er godt blandet, og de øvrige ingredienser. ingredienser.. Til sist de aldeles stivvispede hviter. hviter.. Stekes i smurt og strødd form i godt varm ovn 1 time.

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