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H. Schønberg ErkenArkivet
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雪司康饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 287 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油和面粉搓成碎粒，加入泡打粉、盐和糖；再放入压过的土豆和牛奶。

  2. 2

    迅速和好，擀成 1.5 厘米厚。

  3. 3

    用圆模压出来，扎上小孔，立刻放进热烤箱烤。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 287 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Snescones 250 g kokte, kolde poteter, poteter. 400 g hvetemel, hvetemel. 50 g smør, 2.5 smør. 2,5 dl melk, melk. 2 ts bakepulver, bakepulver. 1 ts sukker, 0.5 sukker. 0,5 ts salt salt. Smøret smuldres med melet, tilsettes bakepulver, salt og sukker; de pressede poteter og melken has i. i.. Arbeides hurtig, kjevles ut 1.5 cm tykk. tykk.. Stikkes ut med rundt jern, prikkes og stekes straks i varm ovn.

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