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茶点小脆饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 268 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    和面团

    把糖和奶油搅打在一起。拌入融化的黄油。加入足够的面粉，使面团能够搓成细条。

  2. 2

    整形并烘烤

    将面团做成脆饼形状，在涂过油的烤盘上以适中的火力烘烤。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 268 页) → 现代版约 67% 的文本发生改动已删除已添加
Tekringler. 125 g sukker, 2.5 sukker. 2,5 dl søt fløte, fløte (søt). 250 g smør, smør (smeltet). 400 g hvetemel Sukker (ca., så mye at deigen kan trilles tynn). Visp sukker og fløte vispes sammen, irøres sammen. Rør inn det smeltede smør, tilsettes mel, smøret. Tilsett så meget mye mel at deigen kan trilles tynn ut. Formes ut.. Form deigen til kringler, stekes kringler og stek på smurt plate ved passelig passe varme.

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