醋栗蛋糕

60 gr. støtte kavringer 1 l. umodne stikkelsbær ¼ kg. sukker 1 del. vand 30 gr. hvetemel 6 egg (fløte) Fløten vispes stiv og irøres de støtte kavringer, samt stikkelsbærene, som først er kokt med sukkeret og vandet som anden stikkelsbærgrøt. Melet og eggeblommerne haves i og tilsidst de stivvispede hviter. Haves i smurt og strøet form og stekes i ikke for varm ovn ½—¾ time. Stivvispet fløte eller vaniljesaus serveres til. Bare strøsukker gaar ogsaa!

½ l. fløte 60 gr. støtte kavringer 1 l. umodne stikkelsbær ¼ kg. sukker 1 del. vann 30 gr. hvetemel 6 egg. Fløten vispes stiv og irøres de støtte kavringer, samt stikkelsbærene, som først er kokt med sukkeret og vannet som annen stikkelsbærgrøt. Melet og eggeplommene has i og til sist de stivvispede hviter. Has i smurt og strødd form og stekes i ikke for varm ovn ½—¾ time. Stivvispet fløte eller vaniljesaus serveres til. Bare strøsukker går også!