Originaloppskrift fra 1939
Ordrett fra «Trygg kost for norske hjem» (1939).
KorrekturlestSide 38
Stekt sild
750 g sild, 50 g grynmel, salt, pepper, 60 g margarin, 200 g røtter, 550 g poteter, 80 g flatbrød
Rens og vask fisken, tørk den. Bland grynmel, salt og pepper og vend fisken heri. Stek den pent brun i margarinen. Serveres med revne røtter og kokte poteter. Flatbrød til.
