上面可以放什么？

龙虾炖或小龙虾炖，用龙虾子或小龙虾尾和莳萝装饰。

意大利面（Spaghetti）

意大利面在盐水中小火煮20分钟，拌融化黄油和味浓的奶酪碎；另有一种配龙虾或小龙虾炖的做法。出自埃尔肯《大烹饪书》（1949），第490页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 490 (falt i det fri)

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面食在当时的挪威餐桌上还较新鲜；书中既有简单的黄油奶酪做法，也有配海鲜的宴客版本。

煮制时间（20分钟）照原文。没有添加调味料。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

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