巧克力布丁

Sjokoladepudding 1.25 sjokolade, 3.5 dl melk, 40 g sukker, 10 g gelatin, 3.5 dl fløte Sjokoladen, melken og sukkeret gis et opkok; tilsettes den opløste gelatin og, når det er godt avkjølet, den stivvispede fløte. Has i vætet form, hvelves når den er stiv og serveres med fløteskum.