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H. Schønberg ErkenArkivet
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柠檬芭伐利亚奶冻

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 219 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把蛋黄与糖搅到发白起泡。

  2. 2

    奶油打到硬挺，蛋清也一样。

  3. 3

    把擦碎的柠檬皮和柠檬汁拌进打好的蛋糊里，然后……

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 219 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Citronfromage. 160 g sukker, sukker. 3 stk egg, 0.5 egg. 0,5 stk citron, citron. 8 stk plater gelatin, 2.25 gelatin. 2,25 dl fløte fløte. Eggeplommene røres med sukkeret til det er hvitt og skummende. skummende.. Fløten stivpiskes, eggehvitene likeså. likeså.. Det revne citronskall og citronsaften blandes i de vispede egg, derefter …

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