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H. Schønberg ErkenArkivet
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鲱鱼沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 55 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切并混合

    将泡去盐分、处理干净的鲱鱼切丁，与切细的苹果和煮熟切细的土豆、甜菜根混合，各种用量相等。

  2. 2

    调味

    加入切碎的洋葱，用醋、胡椒和糖调味。

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从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 55 页)约 83% 的文本发生改动已删除已添加
spekesild (utvannet og renset; like mye av hver sort). epler (fintskåret). poteter (kokte, fintskåret). rødbeter (kokte, fintskåret). løk (finhakket). eddik (etter smak). pepper (etter smak). Sildesalat. spekesild, epler, poteter, rødbeter, løk, eddik, pepper, sukker (etter smak). Skjær den utvannede, Den utvandede, rensede silda sild skjæres op i terninger. Bland den med fintskårne epler terninger og kokte, fintskårne blandes med fintskaarne epler, kokte fintskaarne poteter og rødbeter, like mye meget av hver sort.. Tilsett sort, tilsættes finhakket løk, og smak til med eddik, pepper og sukker. sukker efter smak.

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