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米粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 44 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    冲洗米

    把米在冷水中洗净，再用沸水烫三次。

  2. 2

    煮粥

    把米放入沸腾的牛奶中。煮到米变软，约1小时。

  3. 3

    调味

    把锅离火，加入奶油、糖、肉桂和盐。奶油可以省略。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 44 页)约 69% 的文本发生改动已删除已添加
Risengrynsvelling 4 l melk. melk, 200 g risengryn. risengryn, 25 g sukker. sukker, 1 dl fløte (kan sløyfes). 0,25 fløte, 0.25 ts kanel. 0,25 kanel, 0.25 ts salt. Vask grynene salt Grynene vaskes i kaldt vann og skåld dem med koldt vann, skåldes i 3 kokende vann tre ganger.. Ha grynene vann, settes over ilden i den kokende melken. Kok melk, koker til grynene er møre, ca. 1 time.. Ta gryten time; tas av varmen og tilsett ilden; fløte, sukker, kanel og salt. salt tilsettes. Fløten kan sløyfes. sløifes.

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