Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 68
Saftsuppe
140 g perlegryn eller halvegryn, 0.25 l saft, 100 g svisker, 4 l vann, sukker
De vaskede, utbløtte svisker settes over ilden i det kolde vann. Når vannet koker, vispes de bløtede gryn i; koker til grynene er klare. Tillages med saft og sukker efter smak. Perlegryn bløtes ikke.