贝壳杂烩

½ kg. stekt eller kokt kjøt ½ kg. kokte poteter ½ l. tomatsaus persille pepper salt 100 gr. smør. Kjøttet og poteterne skjæres i terninger. Halvparten av poterne brunes i 50 gr. smør og blandes sammen med kjøttet i en gryte. Tomatsausen røres i, opvarmes godt uten at koke, krydres efter smak. Anrettes i skjæl. Resten av poteterne stekes i de andre 50 gr. smør, lægges over stuingen, bestrøes med finhakket persille.

1/2 kg. stekt eller kokt kjøtt 1/2 kg. kokte poteter 1/2 1. tomatsaus persille salt 100 gr. smør. Kjøttet og potetene skjæres i terninger. Halvparten av potetene brunes i 50 gr. smør og blandes sammen med kjøttet i en gryte. Tomatsausen røres i, opvarmes godt uten å koke, krydres efter smak. Anrettes i skjell. Resten av potetene stekes i de andre 50 gr. smør, legges over stuingen, bestrøes med finhakket persille.