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初乳奶布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 34 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    生奶油、初乳和稀奶油好好打匀。

  2. 2

    加一把烫去皮切碎的杏仁、糖,以及干邑或朗姆酒。

  3. 3

    填进模子,隔水蒸到凝住。

  4. 4

    凉着上桌,另配奶油牛奶或果汁糖浆。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 34 页) → Modernisert约 38% 的文本发生改动已删除已添加
Raamelkspudding 0.5 0,5 l raafløde, 0.5 raafløde. 0,5 l raamelk, raamelk (af andet maal). 1 l tynd fløde, fløde. skollede og hakkede mandler, mandler (en haandfuld). 3 spiseskeer sukker, 1.5 sukker. 1,5 dcl kognak eller rum rum. Raafløde, raamelk og tynd fløde vispes godt sammen. sammen.. Tilsæt en haandfuld skollede og hakkede mandler, sukker og kognak eller rum. rum.. Fyldes i former og koger i vandbad, til den er stiv. stiv.. Serveres kold med flødemelk eller saft til.

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