Originaloppskrift fra 1939
Ordrett fra «Trygg kost for norske hjem» (1939).

KorrekturlestSide 67
Potetsalat med agurk
0.5 kg kokte kolde poteter, 1 stk sur agurk
Potetene skjæres i skiver og blandes med den finskårne agurk. Legges på salatblade og majones eller potetsaus helles over. Det passer særlig godt å servere denne salat til stekt fisk.