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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆蓉

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 3 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮土豆

    把土豆和4克盐（略少于1茶匙）放入半升水中煮透。煮的过程中把土豆压碎捣烂。

  2. 2

    滤水并加牛奶

    把水滤干净。在不断沸腾的状态下把牛奶拌入土豆糊中。

  3. 3

    收尾

    用少许盐调味，最后拌入1茶匙优质奶油黄油。

  4. 4

    注意

    注意：如今的建议是婴儿的食物不加盐。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1932现代版
至1932现代版
现代版 → 1932 (已校对, 第 3 页)约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Potetpuré 200 g skrelte gr skrellede rå poteter. poteter, 4 g salt (en snau ts). 0,5 gr salt, 0.5 l vann. melk. vann, melk, 1 ts teskje godt fløtesmør. salt (litt, til slutt). Kok potetene fløtesmør 200 gr. skrellede rå poteter og 4 g gr. salt (en snau ts) t.s.) kokes godt i ½ l l. vann. Knus Potetene knuses og jevn potetene jevnes godt under kokingen.. Sil kokningen, derpaa siles vannet godt fra. Rør fra og der tilsettes melk inn i potetgrøten som røres godt ut med potetesgrøten under jevn koking.. Smak til med kokning, litt salt og rør inn salt, 1 ts t.s. godt fløtesmør til slutt.. Merk: Dagens råd er at mat røres i til spedbarn ikke saltes. slutt.

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