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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆蓉

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 3 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮土豆

    把土豆和4克盐（略少于1茶匙）放入半升水中煮透。煮的过程中把土豆压碎捣烂。

  2. 2

    滤水并加牛奶

    把水滤干净。在不断沸腾的状态下把牛奶拌入土豆糊中。

  3. 3

    收尾

    用少许盐调味，最后拌入1茶匙优质奶油黄油。

  4. 4

    注意

    注意：如今的建议是婴儿的食物不加盐。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1932现代版
至1932现代版
1932 (已校对, 第 3 页) → 现代版约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Potetpuré 200 gr skrellede g skrelte rå poteter, poteter. 4 gr salt, 0.5 g salt (en snau ts). 0,5 l vann, melk, vann. melk. 1 teskje ts godt fløtesmør 200 gr. skrellede rå poteter fløtesmør. salt (litt, til slutt). Kok potetene og 4 gr. g salt (en snau t.s.) kokes ts) godt i ½ l. l vann. Potetene knuses Knus og jevnes godt jevn potetene under kokningen, derpaa siles kokingen.. Sil vannet godt fra og der tilsettes fra. Rør melk som røres godt ut med potetesgrøten inn i potetgrøten under jevn kokning, koking.. Smak til med litt salt, salt og rør inn 1 t.s. ts godt fløtesmør røres i til slutt. slutt.. Merk: Dagens råd er at mat til spedbarn ikke saltes.

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