Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 212
Plommegrøt
1 kg blå plommer, saft og skall av citron, sukker, 1 l vann, 60 g sagomel
Plommene vaskes, stenene uttas og knekkes, kjernene skåldes. Plommer, vann og citronskall settes over ilden i emaljert gryte. Når plommene er kokt, vispes melet, utrørt i 1 dl koldt vann, i. Gis såvidt et opkok. Helles op.