奶酪球三

3 del. melk 100 gr. smør 200 gr. hvetemel 4 egg 100 gr. reven skarp ost salt pepper smult. Melk og smør kokes op, og alt melet has nu i på engang; koker et øieblikk eller til deigen slipper gryten; nu røres den revne ost i og salt og pepper efter smak. Deigen legges med dessertskje i det passe varme smult; kokes gulbrune. Tas op med hullslev, legges på flatbrød eller grovt klæde og strøes ved anretningen med reven ost.