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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 358 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    蛋黄和牛奶用力打匀,再加入打硬的蛋清。

  2. 2

    在锅里用黄油煎。

  3. 3

    里头可以填奶汁烩鱼、烩肉、烩胸腺或果酱;随各人的需要。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 358 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Omelett 1 stk egg, egg. 10 g smør, smør. 2 ss fløtemelk fløtemelk. Eggeplommen vispes sterkt med melken, tilsettes den stivpiskede hvite. hvite.. Stekes på panne i smøret. smøret.. Den kan fylles med stuing av fisk, kjøtt, brissel eller syltetøi; alt efter behovet.

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