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乳清黄油粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 38 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    融化乳清黄油

    给水加盐并煮开。放入刨好的乳清黄油，让其融化。

  2. 2

    撒入面粉

    撒入两种面粉。水必须一直沸腾。

  3. 3

    小火煮

    让粥小火煮10分钟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 38 页) → 现代版约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Myssmørgrøt 1.25 1,25 l vann, vann. 1 ts salt, salt. 100 g hvetemel, hvetemel. 100 g myssmør, myssmør (oppskavet). 100 g rugmel Vannet saltes, kokes rugmel. Salt vannet og tilsettes kok det. Tilsett det opskavede myssmør. Når dette er smeltet, drysses melet i, vannet oppskavede myssmøret og la det smelte.. Drys i melene. Vannet må koke hele tiden. Småkok tiden.. La grøten småkoke i 10 min. minutter.

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