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H. Schønberg ErkenArkivet
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搅拌野草莓

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 305 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    腌糖

    把浆果和糖分层放入盘中，放到第二天。

  2. 2

    搅拌装罐

    冷着搅拌1小时。放入罐中并扎紧封口。注意：未煮过的果酱不耐保存，所以要冷藏并尽快用完。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 305 页) → 现代版约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Markjordbær, rørte 1 kg bær, markjordbær. 1 kg finstøtt melis Bær (finstøtt). Legg bær og sukker legges lagvis i et fat, står fat og la stå til neste dag. Alt røres nu koldt dag.. Rør alt kaldt i 1 time; has time. Ha det i krukke, overbindes. krukke og bind over. Merk: ukokt syltetøy holder dårlig, så oppbevar det kaldt og bruk det raskt.

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