Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).

KorrekturlestSide 98
Til lys sauce
35 gr margarin, 20 gr hvedemel, 0.5 l melk eller kraft
Smelt margarin, rør i hvedemel, spæd med melk eller silet, skummet kraft; lad saucen smaakoge 0.25 time.