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H. Schønberg ErkenArkivet
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lomper（挪威软土豆薄饼）

来源: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 22 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做土豆泥

    把煮熟的土豆捣成泥或捶碎，加盐。

  2. 2

    揉入面粉

    烘烤时，把面粉揉入每一份土豆泥中。

  3. 3

    擀开

    擀成约0.25厘米厚的圆片，用锅盖压出形状。

  4. 4

    烙熟

    用旺火在铁板或炉盘上烙熟。

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从1940现代版
至1940现代版
1940 (已校对, 第 22 页) → 现代版约 77% 的文本发生改动已删除已添加
LOMPER 0.25 kg 250 g byggmel og rugmel, 1.5 rugmel (0,25 kg). 1,5 kg poteter, salt De kokte poteter males (kokte). salt (mengde er ikke oppgitt). Mos eller støtes, saltes. Melet eltes støt de kokte potetene og salt dem.. Elt melet inn i hvert emne hver porsjon under bakingen. Kjevles bakingen.. Kjevle ut til leiver på ca. 0.25 cm. tykk leiv. Utstikkes 0,25 cm tykkelse, og stikk dem ut med et spannlokk og stekes lokk.. Stek ved rask varme på takke eller komfyrplate.

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