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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋糕夹心奶油馅

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IV. Bagverk, s. 29 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮奶油馅

    把所有材料在锅中冷着搅打均匀。放到火上，边搅拌边煮沸。

  2. 2

    冷却后使用

    奶油馅要等冷却凝固后才使用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
1904 (已校对, 第 29 页) → 现代版约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Krem til kagefyld 0.25 l melk, 2,5 dl melk. 2 stk eggeblommer, eggeplommer. 25 g hvedemel, hvetemel. 15 g sukker, sukker. 1 knivsod vanilje Alt vispes koldt knivsodd vanilje. Pisk alt sammen kaldt i gryden; sættes en gryte. Sett over ilden varmen og gives kok opp under stadig omrøren et opkog. Naar røring.. Bruk kremen først når den er kold kald og stivnet, benyttes den først. stivnet.

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