跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

番茄煮玉米

煮熟的玉米与等量去皮番茄小火煮半小时,最后加黄油。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949),第441页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 441 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

关于这道菜

在埃尔肯的年代,玉米和番茄是挪威家庭里较新的蔬菜,这里被组合成一道简单的配菜。

做法

  1. 1

    混合煮制

    煮熟的玉米与等量去皮番茄混合,小火煮约半小时。

  2. 2

    调味

    拌入盐和胡椒调味。

  3. 3

    加黄油

    上桌前拌入一勺黄油。

与原版的差异

“skje”按一汤匙理解。原文没有给出玉米和番茄的用量。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1949现代版
至1949现代版

请选择两个不同的版本以进行对比。

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

常见问题

番茄放多少?
与玉米等量,按体积计。
煮多久?
小火煮半小时。

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！