跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

蒸肉

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 357 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    像蒸鱼那样蒸

    把肉（例如鸡胸肉或小牛排）拍松，用与蒸鱼相同的方法蒸（见“蒸鱼”）。需要在锅上放30–45分钟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 357 页)约 70% 的文本发生改动已删除已添加
Kjøtt, dampkokt bryst av kylling, kalvekotelett o.l.. Bank kjøttet, for eksempel kyllingbryst eller kalvekotelett, o.s.v. Bryst av kylling, kalvekotelett o.s.v. bankes og damp det kokes på samme måte som fisken (se Fisk, dampkokt). Det fisken, men må stå 30–45 minutter 0.5–0.75 time over kjelen.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！