1939-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 37
Kålrot med flesk
280 g flesk, 500 g kålrot, 500 g poteter, 60 g margarin, pepper, salt, løk, 3 dl potetvann, 80 g flatbrød
Det i terninger skårne flesk brunes pent, ikke hårdt — kålrot og poteter skåret i terninger brunes i fleskefettet og margarinen, pepper, salt og løk has i efter smak, tilsettes potetvannet og alt kokes mørt men ikke «grøtet». Flatbrød serveres til.
