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H. Schønberg ErkenArkivet
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草莓冰淇淋

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 222 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打奶油

    把奶油与糖粉一起打发。

  2. 2

    拌入浆果

    把草莓用细筛压过，与红醋栗汁一起拌入。

  3. 3

    冷冻

    冷冻。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 222 页) → 现代版约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Jordbær-is 1 l fløte, fløte. 35 g melis, 2.5 melis. 2,5 dl syltede jordbær, jordbær (gnidd gjennom sil). 4 ss ripssaft Fløten vispes ripssaft. Visp fløten med sukkeret; heri has de gjennem hårsil gnedne jordbær melisen.. Gni jordbærene gjennom en fin sil og ripssaften. Fryses. rør dem inn sammen med ripssaften.. Frys.

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