Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 624
½ kg. hvetemel
50 gr. sukker
kardemomme
30 gr. margarin (2 spiseskjeer)
25 gr. gjær
2 dcl. melk.
Gjæren røres ut i litt av den lunkne melk. Melet, sukkeret og den finstøtte kardemomme blandes, den kolde margarin gnis inn, gjæren og den lunkne melk tilsettes. Deigen arbeides hurtig til den slipper fat og hender. Deigen står lunt til den er hevet til det dobbelte. Deigen deles op til 15 boller som arbeides runde, settes på smurt plate, heves til det dobbelte, pensles med melk eller egg. Stekes i god varm ovn ca. 5 min.
