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胡萝卜通心粉布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 175 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切通心粉

    把煮熟沥干的通心粉切成约2厘米长的小段。

  2. 2

    分层铺放

    把通心粉、煮熟的胡萝卜片、磨碎的奶酪和黄油分层放入抹了油的模具中。

  3. 3

    浇汁烘烤

    把鸡蛋轻轻打散，拌入牛奶和盐。把混合物倒入模具中。放入热烤箱（约200 °C）烤约½–¾小时。

  4. 4

    上桌

    配融化的黄油上桌。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 175 页) → 现代版约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Gulrot- og makaronipudding 150 g makaroni, 0.5 l makaroni (kokt og tørr). 5 dl kokte gulrotskiver, gulrotskiver (0,5 l). 30 g smør, smør. 4 dl melk, melk. 2 stk egg, salt, egg. salt. 1 ss reven ost Den revet ost. smeltet smør (til servering). Skjær den kokte, tørre makaroni skjæres op makaronien i ca. 2 cm lange stykker. De legges derefter i smurt form biter.. Legg makaroni, kokte gulrotskiver, revet ost og smør lagvis med de kokte, i skiver skårne gulrøtter, den revne ost en smurt form.. Visp eggene lett og smøret. Eggene vispes lett, melken rør inn melk og saltet tilsettes, dette slåes salt. Hell blandingen over i formen. Stekes Stek i varm ovn (ca. 200 °C) i ca. ½ til ¾ time. Serveres ½–¾ time.. Server med smeltet smør.

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