蔬菜罐藏

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 84 (falt i det fri)

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做法

1
装罐
所有卷心菜都要焯水后装罐。加盐和沸水。
2
注意
注意：蔬菜酸度低，如今必须加压灭菌。仅靠沸水浴无法防止肉毒杆菌中毒。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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