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H. Schønberg ErkenArkivet
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全麦蛋糕配朗姆糖霜

来源: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 27 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调糊

    把蛋黄和糖打至发白。

  2. 2

    加入其余材料

    拌入融化并冷却的黄油和蛋糕的其余材料。

  3. 3

    烘烤

    把面糊倒入抹了油、撒了面粉的模具,放入中温烤箱(约175°C)烘烤约40分钟。

  4. 4

    淋糖霜

    用糖粉、朗姆香精和水调成糖霜,淋在蛋糕上。

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从1940现代版
至1940现代版
现代版 → 1940 (已校对, 第 27 页)约 80% 的文本发生改动已删除已添加
GRAHAMKAKE MED RUMGLASUR 4 stk egg. egg, 3 dl sukker. sukker, 4 ss smør (smeltet og avkjølt). spiseskjeer smør, 3 dråper sitronaroma (citronolje i originalen). citronolje, 4 ss melk. spiseskjeer melk, 3 dl grahammel. Grahammel, 4 ts bakepulver. teskjeer bakepulver, 125 g flormelis (til glasuren). gr flormelis, 4 dråper romaroma (rumolje i originalen; til glasuren). ss rumolje, spiseskjeer vann (1–2 ss, til glasuren). Rør eggeplommene Eggeblommer og sukkeret hvite.. Rør inn sukker røres hvitt, tilsettes det smeltede, avkjølte smøret avkjølede smør og resten av ingrediensene til kaken.. Hell røren det øvrige. Fylles i en smurt, melet form og stek i strødd form, steker ca. 40 minutter i middels varm ovn (ca. 175 °C).. Rør glasur av flormelis, romaroma og vann, og glasér kaken. middelsvarm ovn. Glaseres med rumglasur.

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