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H. Schønberg ErkenArkivet
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糖霜

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration II. Selskabsmiddag, s. 15 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调制糖霜

    把过筛的糖粉用冷水调开，再加入柠檬汁。

  2. 2

    抹在蛋糕上

    用不断蘸热水的刀把糖霜抹在蛋糕上。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
1904 (已校对, 第 15 页) → 现代版约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Glassur 250 g flormelis, flormelis (siktet). 2 spiseskeer koldt vand, 0.5 theske citronsaft Det sigtede sukker udrøres ss kaldt vann (2–3). 0,5 ts sitronsaft. Rør den siktede flormelisen ut med det kolde vand kalde vannet og tilsættes citronsaften. Glassuren stryges udover kagen tilsett sitronsaften.. Stryk glasuren utover kaken med en kniv, der kniv som du stadig dyppes dypper i varmt vand. vann.

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