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水果煎饼馅料（西梅）

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 58 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮西梅

    西梅配水果煎饼味道极佳。加很少的水、糖和整根肉桂，把西梅煮软。

  2. 2

    叠层

    把西梅夹在煎饼之间，在最上面一张撒白糖粉。

  3. 3

    上桌

    煎饼叠在餐桌上切开享用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 58 页)约 83% 的文本发生改动已删除已添加
pruneller (svisker). vann (ganske lite). sukker. Til frugtpandekage pruneller, vand, sukker, hel kanel. pannekaker. hvitt melisukker (til dryss). Pruneller smaker kanel, pandekager, hvidt melissukker Til frugtpandekage smager pruneller aldeles utmerket til fruktpannekake. Kok dem udmerket. Prunellerne koges møre i ganske lite vann, lidet vand, sukker og hel kanel.. Legg prunellene mellom pannekakene kanel. Læg saa prunellerne mellem pandekagerne, og dryss hvitt melisukker drys hvidt melissukker over den øverste.. Pannekakestabelen skjæres opp øverste. Skjæres for inde ved bordet.

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