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水果薄饼用的果馅(小西梅干)

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 58 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做水果薄饼,小西梅干的味道再好不过。

  2. 2

    把小西梅干加很少的水、糖和整根肉桂煮软。

  3. 3

    把煮好的西梅夹在薄煎饼中间,最上面那张撒上白糖粉。

  4. 4

    端到桌上再切开分食。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 58 页) → Modernisert约 39% 的文本发生改动已删除已添加
Til frugtpandekage pruneller, vand, sukker, pruneller. vand (ganske lidet). sukker. hel kanel, pandekager, kanel. pandekager. hvidt melissukker (til drys). Til frugtpandekage smager pruneller aldeles udmerket. udmerket.. Prunellerne koges møre i ganske lidet vand, sukker og hel kanel. kanel.. Læg saa prunellerne mellem pandekagerne, og drys hvidt melissukker over den øverste. øverste.. Skjæres for inde ved bordet.

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