书中写的是2分升虾仁。

酱汁由什么组成?

油、醋、胡椒、盐、干芥末粉和糖。

早餐沙拉 II

用肥鲱鱼丁、虾、煮土豆、鸡蛋和酸黄瓜做成的沙拉,配油、醋和芥末调的酱汁。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949),第459页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 459 (falt i det fri)

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这道沙拉是书中的第二道早餐沙拉,适合清淡的一餐。

原文的“2 del.”虾理解为2分升;其余用量不变。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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