跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

面包布丁一号

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 195 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    面包入模

    将面包去皮，切成手指厚的片。给面包片涂上黄油，涂黄油的一面朝下放入抹足油撒了粉的模具。层与层之间撒上烫过切细的杏仁和柠檬皮屑。

  2. 2

    做蛋奶液

    将鸡蛋与糖搅打，加入杏仁香精和牛奶。

  3. 3

    浸泡

    把蛋奶液浇在模具里的面包上。上面压上重物，放置一会儿，直到面包浸透。

  4. 4

    烘烤

    在烤箱中隔水烘1–1½小时，或者直接烤1小时。配红色果汁酱上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 195 页) → 现代版约 68% 的文本发生改动已删除已添加
Franskbrødpudding I 3 stk franskbrød (almindelig runde), (runde, ca. 0.5 kg, 0,5 kg til sammen). 50 g mandler, mandler (skåldede, finhakkede). 75 g smør, smør. 120 g sukker, 0.5 sukker. 0,5 l melk, melk. 4 stk egg, egg. 5 mandeldråper, 0.5 mandeldråper (dråper). 0,5 stk citron Brødene skrelles, skjæres sitron (revet skall). rød saus (til servering). Skrell brødene og skjær dem i fingertykke skiver, påsmøres skiver. Smør skivene og legges legg dem med smørsiden ned i en godt smurt og strødd form med smørsiden ned; de form. Strø skåldede, finhakkede mandler og det revne citronskall skal strøes mellem lagene. Eggene piskes revet sitronskall mellom lagene.. Pisk eggene med sukkeret, tilsettes sukkeret og tilsett mandeldråpene og melken. Dette helles melken.. Hell eggemelken over brødet i formen, står formen. La det stå en stund med press på til brødet er gjennemtrukket. Koker gjennomtrukket.. Kok i vannbad i stekeovn 1—1½ time i 1–1½ time, eller stekes stek i 1 time. Serveres Server med rød saus.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！