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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶油蛋饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 195 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    蛋黄和糖打一刻钟,再加入稀奶油和打硬的蛋白。

  2. 2

    装进抹了油撒了粉的模具烤约半小时。配糖或红色酱汁上桌。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 195 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Fløteomelett 9 stk egg, egg. 60 g sukker, 5.5 sukker. 5,5 dl fløte (sur). Eggeplommene og sukkeret vispes 1/4 time, tilsettes fløten samt de stivvispede hviter. hviter.. Stekes i smurt og strødd form ca. 1/2 time. Sukker eller rød saus serveres til.

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