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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶油布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 211 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把剪碎的明胶、稀奶油和糖一起坐到火上,煮开一次,离火后打进果汁,倒进用水润过的模具里。

  2. 2

    凝住后扣出来,配红色酱汁上桌。够 4 到 5 个人吃。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 211 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Fløtepudding 12 g gelatin, 0.5 gelatin. 0,5 l fløte, fløte. 100 g sukker, 1.25 sukker. 1,25 dl appelsin- eller rabarbrasaft rabarbrasaft. Den opklippede gelatin, fløten, sukkeret settes over ilden, gis et opkok, tas av ilden, ivispes saften, helles i vætet form. form.. Hvelves når den er stiv, og serveres med rød saus. Til 4 à 5 personer.

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