Originaloppskrift fra 1940
Ordrett fra «Litt av hvert om melvarer» (1940).
KorrekturlestSide 22
FLATBRØD 1
1 kg poteter, 1.3 kg havremel, 200 gr rugmel, salt, 0.25 l vann
De kokte poteter males eller støtes, saltes. Melet eltes i hvert emne under bakingen. Kjevles ut til ca. 0.25 cm. tykk leiv. Utstikkes med et spannlokk og stekes ved rask varme på takke eller komfyrplate.
